Dica de Química – Produção de biodiesel: processo de transesterificação.

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O biodiesel é um combustível produzido a partir de fontes renováveis, como óleos vegetais e gorduras animais. Sua definição química pode ser a de um éster metílico ou etílico de óleos e gorduras. A produção do biodiesel se dá por meio de uma reação química denominada transesterificação: um processo de separação entre a glicerina contida no óleo, e sua posterior substituição pelo álcool na cadeia. O resultado é um óleo mais fino e menos viscoso, capaz de ser utilizado como combustível. O processo só ocorre na presença de um catalisador, que pode ser ácido (como o ácido clorídrico) ou básico (hidróxido de sódio). As matérias-primas mais comuns para a produção de biodiesel são plantas oleaginosas, tais como soja, girassol, amendoim, algodão, dendê, coco, babaçu, mamona. Podem ser utilizados também gorduras animais ou óleos de fritura residuais.
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